Pflanzliche Ernährung ausprobieren mit dem Veganuary
Der Januar ist traditionell dazu da, neue Dinge auszuprobieren oder mit alten Gewohnheiten zu brechen – denn: das neue Jahr beginnen viele Menschen voll guter Vorsätze. Für alle, die bei ihrer Ernährung neue Wege gehen möchten, gibt es auch 2023 wieder den Veganuary. Der lädt dazu ein, im neuen Jahr pflanzliche Ernährung für sich zu entdecken.
Auf der Kampagnen-Website gibt es Ernährungstipps und Rezepte rund um die vegane Ernährung: https://veganuary.com/de/
Veganuary und Mensa? Kein Problem!
Auch in unseren Mensen gibt es täglich (mindestens) ein leckeres veganes Gericht zu entdecken. Im Januar erwarten euch unter anderem noch: veganes Schnitzel, Hausgemachte Pasta mit Spinatsauce, Linsen-Mango-Curry, Kokosmilchreis, Kichererbsencurry, asiatische Bratnudeln und vieles mehr.