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von StwH-Moderatorin
Mo 4. Dez 2023, 12:34
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Thema: Linsengulasch
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Re: Linsengulasch

Hallo bigmann, es freut uns, dass dir das Linsen-Gulasch so gut geschmeckt hast. Für 4 Personen brauchst du: 240 g Möhren 280 g Belugalinsen 160 ml Gemüsebrühe 80 ml Hafer-Kochcreme 1 Zwiebel Knoblauch Tomatenmark Öl ca. 2 EL Sojasauce ca. 1 EL Tomatenmark ca. 2 EL Rotwein Zwiebeln und Karottenwürfe...
von StwH-Moderatorin
Mo 4. Dez 2023, 12:19
Forum: Mensa-Forum
Thema: Preisreiter
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Re: Preisreiter

Hallo ContineClown,

wir geben das an unseren externen Dienstleiter weiter.
von StwH-Moderatorin
Di 21. Nov 2023, 13:56
Forum: Mensa-Forum
Thema: Vegetarisches Angebot am Dienstag, den 21.11.2023
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Re: Vegetarisches Angebot am Dienstag, den 21.11.2023

Hallo GoVeggie, vielen Dank für deine Rückmeldung. Tatsächlich ist uns dies auch schon aufgefallen und sollte so auch nicht sein. Wir haben es notiert und werden es bei der nächsten Speiseplanung berücksichtigen. Da wir als Studentenwerk eine Gemeinschaftsverpflegung sind, möchten wir mit unserem An...
von StwH-Moderatorin
Mo 20. Nov 2023, 12:33
Forum: Mensa-Forum
Thema: Führung
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Re: Führung

Hallo ContineClown,

im nächsten Jahr sollen regelmäßig Führungen stattfinden. Die Termine und wie man sich dazu anmeldet, findet ihr demnächst auf unserer Homepage.
von StwH-Moderatorin
Do 16. Nov 2023, 15:38
Forum: Mensa-Forum
Thema: Pasta Alfredo
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Re: Pasta Alfredo

Hallo ContineClown, schön, dass dir das Pasta-Gericht geschmeckt hat. :D Gerne geben wir dir das Rezept: • 20 g Rapsöl • 2 Zwiebeln, fein gehackt • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt • 320 g Schlagsahne • 150 g Frischkäse • Pfeffer • Salz • Thymian, Oregano, Majoran, Basilikum • (Reis-)Mehl • 120 g geri...
von StwH-Moderatorin
Mi 15. Nov 2023, 14:22
Forum: Mensa-Forum
Thema: Kaiserschmarrn ohne Apfelmus - Große Pause
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Re: Kaiserschmarrn ohne Apfelmus - Große Pause

Hallo Mensatisch55, es tut uns leid, dass du dich auf Kaiserschmarrn mit Apfelmus gefreut hast und das Apfelmus dann fehlte. Wir bieten aber häufiger den Kaiserschmarrn auch ohne Apfelmus an, die Portion ist dann entsprechend größer, sodass man im Endeffekt die gleiche Menge erhält. Daher gab es auc...
von StwH-Moderatorin
Mi 15. Nov 2023, 07:14
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Thema: Die große Pause
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Re: Die große Pause

Hallo der_lars,

vielen Dank für dein positives Feedback.

Das freut uns sehr! :)
von StwH-Moderatorin
Do 9. Nov 2023, 11:08
Forum: Mensa-Forum
Thema: Schlangenorganisation
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Re: Schlangenorganisation

Hallo ContineClown, vielen Dank für deinen Vorschlag. Wir haben schon mit Postern und Kennzeichen auf den Treppen viel umgesetzt, um die Warteschlangen bestmöglich zu organisieren. Leider haben wir keine personelle Kapazitäten, um die Gäste daraufhinzuweisen, wo das Ende der Schlange ist. Gerne kann...
von StwH-Moderatorin
Do 9. Nov 2023, 09:24
Forum: Mensa-Forum
Thema: Auswahlmöglichkeiten für Beilagen
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Re: Auswahlmöglichkeiten für Beilagen

Hallo suesses_erdmaennchen, da gab es wohl ein Missverständnis, wir haben nochmal mit den Mitarbeitern vor Ort gesprochen. Wie auch Chemiker geschrieben sollte ein Beilagenwechsel zwischen Veggie&Vegan und Fleisch&Meer immer möglich sein. Das Niedersachsenmenü wird ja, wie du selbst sagst, jeden Tag...
von StwH-Moderatorin
Do 9. Nov 2023, 09:17
Forum: Mensa-Forum
Thema: Auswahlmöglichkeiten für Beilagen
Antworten: 8
Zugriffe: 2465

Re: Auswahlmöglichkeiten für Beilagen

Hallo Chemiker, vielen Dank für dein Feedback. Wir möchten natürlich, dass es nicht nur in der Theorie möglich ist, Beilagen zu tauschen, sondern auch in der Praxis. Dabei ist es egal, ob es sich um das Niedersachsenmenü handelt oder nicht, Stärkebeilage kann immer gegen Stärkebeilage getauscht werd...