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Mensa-Forum

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student26

15.06.2016, 18:57
 

Personalmangel (Blumhardt)

Leider hat die Qualität des Essens in den letzten Wochen stetig abgenommen. Die Auswahl ist teilweise bedürftig und meistens fehlt es an Salz.

Außerdem ist es absolut unmöglich, dass nur eine Mitarbeiterin an der Ausgabe steht und das Essen nicht grade liebevoll und ziemlich langsam auf die Teller packt. Sie ist völlig überfordert, wenn ab 12.15 Uhr nicht nur die Studenten, sondern auch die Auszubildende vom Stefanstift kommen. Nebenbei kümmert sie sich auch teilweise darum, dass die aluschalen wieder aufgefüllt werden. Die Schlange geht dann fast bis hinten an die Tür und man muss mindestens 20 Minuten auf sein Essen warten.
Sinn der Sache ist es dann ja auch nicht, dass viele Studenten extra aus der Vorlesung gehen um noch Essen und einen Platz zu bekommen.

Eine Zeitlang gab es mal als togo Becher Wackelpudding, wo ist der geblieben?

Katharina Trinkies

22.06.2016, 08:51

@ student26

Personalmangel

Hallo student26,

es tut uns Leid, dass du einen Qualitätsverlust wahrgenommen hast. Da besonders bezüglich Salz die Geschmäcker sehr verschieden sind, wird versucht, eher wenig zu salzen, da ein Nachsalzen immer möglich ist. Die Gerichte werden jedoch immer abgeschmeckt.

An dem großen Andrang zu bestimmten Zeiten können wir leider nichts ändern, es wird jedoch zukünftig noch eine zusätzliche Kraft eingesetzt. Wir hoffen, dass so die Warteschlange schneller „abgearbeitet“ werden kann und sich die Wartezeit an der Ausgabe verkürzt.

Die ToGo-Becher sind ein Zusatzangebot und wird nach Nachfrage ausgesucht. Natürlich wird es auch den Wackelpudding immer mal wieder geben.

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Studentenwerk Hannover
Abteilung Hochschulgastronomie
Ökotrophologin

Hareso

30.06.2016, 08:02

@ Katharina Trinkies

Personalmangel

Also ich finde die Qualität so in Ordnung und kann mich auch überhaupt nicht über die Freundlichkeit beklagen.Die Schlangen sind mitunter lang,aber da hilft denke ich eine 2.,zu Stoßzeiten aktivierte Kasse mehr.Bringt ja nichts,wenn das Essen aufm Teller abkühlt,während man aufs Kassieren wartet.Ich bin aber trotz gelegentlicher Wartezeiten zufrieden.

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