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Suppenkasper_1

03.04.2013, 15:11
 

"Königsberger Klopse" (Hauptmensa)

Hallo liebes Mensa Team,

leider war das Essen von heute ziemlich desaströs. Die Klopse hatten einen seltsamen, undefinierbaren (Nach)Geschmack, sodass ich nach 2 Bissen aufgegeben habe. Ich war mir nicht mal sicher, ob es sich überhaupt um Fleisch gehandelt hat.
Die Kartoffeln waren auch mal wieder nichts, da der Mensa anscheinend das Salz ausgegangen ist.

Glücklicherweise war wenigstens das Dessert heute essbar.

brdi

04.04.2013, 11:15

@ Suppenkasper_1

Kommentar kann ich nicht verstehen.

» Die Klopse hatten einen seltsamen, undefinierbaren (Nach)Geschmack
Fand ich nicht. Königsberger Klopse werden nun mal nicht angebraten, sondern nur gekocht.

» Die Kartoffeln waren auch mal wieder nichts
Die Kartoffeln haben meiner Meinung nach auch normal geschmeckt nach Kartoffel...

Einzig und allein hätte ich mir vielleicht ein paar mehr Kapern in der Soße gewünscht. Aber ansonsten haben die Königsberger Klopse normal geschmeckt!

Lotte

04.04.2013, 11:30

@ brdi

diesen Kommentar kann ICH nicht verstehen...

» » Die Klopse hatten einen seltsamen, undefinierbaren (Nach)Geschmack
» Fand ich nicht. Königsberger Klopse werden nun mal nicht angebraten,
» sondern nur gekocht.


hm, das kann aber nur sagen, wenn man noch nie richtige königsberger klopse gegessen hat, sondern nur die in der mensa. :lookaround:
die zubereitungsart wurde auch gar nicht kritisiert, sondern der geschmack!?

donnergurgler

05.04.2013, 11:51

@ brdi

Kommentar kann ich nicht verstehen.

» » Die Klopse hatten einen seltsamen, undefinierbaren (Nach)Geschmack
» Fand ich nicht. Königsberger Klopse werden nun mal nicht angebraten,
» sondern nur gekocht.

Ich hatte auch die Klopse, weil ich die sehr gerne esse und auch schon oft gegessen habe.

Meiner Meinung nach war das Problem, dass die Klopse wahrscheinlich nur aus magerem Fleisch bestanden und deswegen Gummiball-mässig waren.
In die Klopse gehört auch Ei und Toast und Sardellen, dann werden die auch schön soft und lecker.

und die Sosse war ein bisschen dünn,
aber das ist ja ein NF Mangel, zu dem sich niemand bekennen will.
Wahrs keine Mehlschwitze mit Sahne u Wein/Brühe gelöscht,
sondern heisses Wasser mit Reismehl gebunden und Kapern ...

Ehrlich, dass es keine echten, leckeren Sossen mehr gibt, kann mir niemand mit gesund oder natürlich frisch erklären, das muss nicht sein ... :(

Aber im Prinzip wahrs essen einigermassen ok, auch die Kartoffeln u Schokopudding (wiederholte frage: warum gibts kein Zucker mehr zum nachzuckern?)

Aber ok weil relativ geschmacksneutral ist doch nicht das Ziel, oder?

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